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地 址：江蘇省盱眙縣馬壩工業(yè)園區(qū)（寧連112公里處）
自然農(nóng)耕，其定義是依循著大自然的法則，以維護(hù)土壤生機(jī)的土壤培育為基礎(chǔ)，絕不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及任何有殘害土壤的添加物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。自然農(nóng)耕所栽種出來(lái)的大米，即稱作有機(jī)大米。
若自然環(huán)境良好，土壤、水源皆無(wú)污染，不施用任何化學(xué)藥劑、肥料，這樣栽種出來(lái)的江蘇大米不含化學(xué)藥劑及重金屬污染，硝酸鹽含量亦低，其植株挺拔，莖、葉光澤鮮亮，根系很多，果實(shí)碩大，植株上常留有蟲(chóng)孔，甚至活生生的小蟲(chóng)，此種有機(jī)大米所含的維生素、礦物質(zhì)、纖維素都較高，但水分比一般蔬菜少，因此營(yíng)養(yǎng)高、風(fēng)味佳、耐儲(chǔ)存，更重要的是富含能量，對(duì)人體不會(huì)造成毒害，大米廠家表示這才是能提供生機(jī)、能量，是最合乎自然健康的食物。
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